Öl für Teigteilmaschinen auf pflanzlicher Basis Foodmax DDO wird aus hochraffiniertem pflanzlichen Basisöl hergestellt (essbares Pflanzenöl mit Sonnenblumenlecithin (E-322)), um einen reibungslosen und äußerst sauberen Betrieb zu gewährleisten, wenn es als Öl für Teigteilmaschinen verwendet wird. Beide Produkte bieten eine direkte Kontakt-Schmierung bei der Teigteilung, falls aufgrund lokaler oder nationaler Vorschriften die Verwendung von Mineralölschmierstoffen nicht gestattet ist.
Foodmax DDO eignet sich zur Verwendung als Teigteilöl und ist gemäß 3-H für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Gewährleistet eine ausgezeichnete Freisetzung von Teig in Schüsseln, Rutschen, Hackern und Teilern in Bäckereiprozessen. Foodmax DDO kann durch Sprühen, Bürsten und zentrale Schmierung aufgetragen werden.
Hinweis: Allergene: Dieses Produkt wird ausschließlich aus von der FDA aufgeführten Zutaten hergestellt, die frei von tierischen Bestandteilen, Nussölen, Soja, Milchprodukten und gentechnisch veränderten Zutaten sind.
Vorteile- Bessere Konservierung der Materialien
- Beständig gegen die Bildung von Gummierung
- Enthält keine paraffinischen Bestandteile.
- Hohe Oxidationsstabilität
- Kann mit automatischen Sprühsystemen oder manuell per Sprühgerät oder Pinsel aufgetragen werden
- Kein Geruch auf dem Endprodukt und beeinträchtigt den Geschmack nicht
- Ungiftig und biologisch abbaubar
